2024全國(guó)“吃貨節(jié)”（重慶站）暨第二屆西部517預(yù)制菜節(jié)啟幕現(xiàn)場(chǎng)。胥世鵬攝

5月17日，2024全國(guó)“吃貨節(jié)”（重慶站）暨第二屆西部517預(yù)制菜節(jié)在梁平區(qū)啟幕?；顒?dòng)匯集了政府、企業(yè)、高校、協(xié)會(huì)等多方代表，活動(dòng)旨在踐行消費(fèi)品“三品”行動(dòng)，推廣重慶特色食品，激發(fā)食品消費(fèi)潛力，推動(dòng)食品工業(yè)提質(zhì)擴(kuò)需，縱深推進(jìn)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，重慶市經(jīng)濟(jì)信息委有關(guān)負(fù)責(zé)人為重慶市預(yù)制菜產(chǎn)教聯(lián)合體理事長(zhǎng)、梁平高新區(qū)管委會(huì)主任黃君頒發(fā)了聘書(shū)，重慶市教委、市經(jīng)濟(jì)信息委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委及梁平區(qū)政府有關(guān)負(fù)責(zé)人為該聯(lián)合體理事長(zhǎng)單位代表授牌，并發(fā)布了“渝味360碗”美食地圖。

簽約活動(dòng)。向成國(guó)攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江南大學(xué)國(guó)家安全與綠色發(fā)展研究院院長(zhǎng)陳紅現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了由中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)歸口，重慶市梁平區(qū)人民政府、江南大學(xué)牽頭并聯(lián)合多家單位共同編制的《預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)通則》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/OTOP 1048-2024）、《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)指南》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/OTOP 1049-2024）、《預(yù)制菜分級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/OTOP 1050-2024）系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

陳紅表示，該系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了預(yù)制菜系列標(biāo)準(zhǔn)的編制方法和要素編制要求，構(gòu)建了具有可定向、可識(shí)別、可監(jiān)管特征的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)體系，明確了預(yù)制菜的評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)流程及分級(jí)色彩標(biāo)簽。該系列標(biāo)準(zhǔn)的確立，有助于完善預(yù)制菜領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)體系的頂層設(shè)計(jì)和系統(tǒng)規(guī)劃建設(shè)，進(jìn)而深化預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全流程、全鏈條質(zhì)量和安全水平，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。

市民在梁娃食尚美食街品嘗美食 。胥世鵬攝

活動(dòng)還舉行了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金合作項(xiàng)目、預(yù)制菜招商引資項(xiàng)目等簽約儀式，本次現(xiàn)場(chǎng)簽約重點(diǎn)項(xiàng)目28個(gè)，協(xié)議引資160億元，簽約項(xiàng)目既有新招商引資項(xiàng)目，也有以商招商、二次招商項(xiàng)目，還有本地企業(yè)擴(kuò)能再生產(chǎn)項(xiàng)目，涵蓋預(yù)制菜、集成電路、低空經(jīng)濟(jì)等多個(gè)“232”支柱產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，簽約包括京東、小米等。

此次2024全國(guó)“吃貨節(jié)”（重慶站）暨第二屆西部517預(yù)制菜節(jié)將從5月17日持續(xù)至5月26日。期間將在梁平區(qū)中國(guó)西部預(yù)制菜之都梁娃時(shí)尚美食街開(kāi)展“渝味360碗”美食嘉年華活動(dòng)，活動(dòng)緊扣“渝味360碗”，在梁娃食尚美食街設(shè)置主題專(zhuān)區(qū)，組織邀請(qǐng)“渝味360碗”“頭道菜”獲評(píng)企業(yè)、商家現(xiàn)場(chǎng)烹飪，推介重慶特色旅游美食品牌、產(chǎn)業(yè)和文化的同時(shí)，讓市民體驗(yàn)煙火夜食、尋味夜購(gòu)樂(lè)趣，樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)Live秀，開(kāi)啟一場(chǎng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的饕餮盛宴。同時(shí)，市民游客可享受吃美食8折的優(yōu)惠、指定啤酒免費(fèi)暢飲以及免費(fèi)城區(qū)代駕、公交。

活動(dòng)期間，在中國(guó)西部預(yù)制菜之都博覽中心，還將舉行517預(yù)制菜食品博覽會(huì)（食品消費(fèi)季），全國(guó)各地知名食品及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、商家，開(kāi)展預(yù)制菜美食、渝味美食等食品展示展銷(xiāo)?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了預(yù)制菜、重慶爆品、陸海優(yōu)品、明月山示范帶食品、土特產(chǎn)等主題展銷(xiāo)區(qū)，市民游客在此購(gòu)物可享受滿(mǎn)200減40，滿(mǎn)100減20等多種優(yōu)惠。（黃亞輝）

分享讓更多人看到