民以食為天，食以安為先。今年以來(lái)，巴南區(qū)南泉街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所（簡(jiǎn)稱：南泉市場(chǎng)監(jiān)管所）開展系列食品安全工作，大力幫助餐飲經(jīng)營(yíng)者實(shí)施智慧食品管理，提升餐飲品質(zhì)，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心。

南泉市場(chǎng)監(jiān)管所通過(guò)指導(dǎo)轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)戶入駐使用“重慶市陽(yáng)光餐飲App”，實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管，目前已全覆蓋完成轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)餐飲單位入駐，入駐率達(dá)百分之百。

資料圖。南泉市場(chǎng)監(jiān)管所供圖

同時(shí)，執(zhí)法人員下沉到21個(gè)村社，對(duì)566家餐飲單位集體召開食品安全整治會(huì)32場(chǎng)，一對(duì)一指導(dǎo)超一千余人次，利用新媒體，宣傳介紹市場(chǎng)監(jiān)管局的職責(zé)職能，開展食品安全普法教育送學(xué)到戶，增強(qiáng)餐飲單位法律意識(shí)。

轄區(qū)內(nèi)離南泉所最遠(yuǎn)的龍井村，有近二十公里路程，交通不便。南泉所黨員干部成小靜一對(duì)一走訪偏遠(yuǎn)餐飲單位，手把手指導(dǎo)餐飲單位使用“重慶市陽(yáng)光餐飲App”，推進(jìn)實(shí)施智慧食品監(jiān)管，并現(xiàn)場(chǎng)解決解答群眾提出的問(wèn)題。

截至9月1日，南泉市場(chǎng)監(jiān)管所已實(shí)現(xiàn)餐飲單位全見(jiàn)面，并和全部餐飲單位建立了微信聯(lián)系，提升了監(jiān)管效能。

此外，南泉市場(chǎng)監(jiān)管所還關(guān)注重點(diǎn)人群，積極推進(jìn)重點(diǎn)餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶＋AI識(shí)別”系統(tǒng)安裝，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控；積極推進(jìn)轄區(qū)特定重點(diǎn)餐飲單位（學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、托育機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、火鍋店、單位食堂等）安裝“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI識(shí)別”系統(tǒng)，助力監(jiān)管單位和餐飲單位利用智慧監(jiān)管平臺(tái)提升監(jiān)管質(zhì)量。

目前，轄區(qū)內(nèi)34家學(xué)校食堂和5家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶＋AI識(shí)別”系統(tǒng)，已經(jīng)全部安裝并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上傳。轄區(qū)內(nèi)33家單位食堂和53家火鍋餐飲系統(tǒng)安裝率達(dá)百分之百，9月初將實(shí)現(xiàn)全部數(shù)據(jù)上傳。

資料圖。南泉市場(chǎng)監(jiān)管所供圖

“餐飲監(jiān)管任重道遠(yuǎn)，南泉街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所將一如既往，開展服務(wù)性行政執(zhí)法，將監(jiān)管與被監(jiān)管的關(guān)系變成服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)行政執(zhí)法與服務(wù)人民群眾的有機(jī)統(tǒng)一，為南泉餐飲行業(yè)保駕護(hù)航?！蹦先袌?chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（馬春鵬）

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