發(fā)展消費(fèi)品工業(yè) 重慶應(yīng)在名優(yōu)特產(chǎn)上狠下功夫

　　像筆電、汽車這樣的機(jī)電或裝備類產(chǎn)品，往往需要買全球、賣全球，在全球范圍內(nèi)配置資源和要素，組織生產(chǎn)。但食品、紡織家居等消費(fèi)品，生產(chǎn)的全球協(xié)同程度沒有那么高，就消費(fèi)者而言，大家通常更加認(rèn)同地域品牌。尤其是食品，原料講究的是產(chǎn)地，地方名優(yōu)特色往往更能“行穩(wěn)致遠(yuǎn)”。

　　本屆消博會(huì)上，記者觀察到，越具有地方或者民族特色的產(chǎn)品，往往越容易受到消費(fèi)者青睞。比如，重慶展館中，火鍋底料、重慶小面、涪陵榨菜、江小白高粱酒柜臺(tái)邊，總是人潮涌動(dòng)。連重慶火鍋的關(guān)聯(lián)產(chǎn)品——冷酸靈火鍋牙膏，也受到關(guān)注。

　　其他省區(qū)市的展臺(tái)同樣如此。云南省這次帶來了數(shù)十款各種口味的普洱茶，現(xiàn)場(chǎng)泡制并邀請(qǐng)消費(fèi)者品嘗。云南展館由此成為一座“大茶館”，品茶的人水泄不通，不少人現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買。云南借消博會(huì)推介普洱茶，成效十分明顯。

　　同樣作為茶葉大省的福建，此次重點(diǎn)推介的消費(fèi)品也是茶葉。各種茶葉現(xiàn)場(chǎng)品鑒，吸引了大量消費(fèi)者和媒體。陜西和山西等省市，盡管各自具有多種優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，但此次重點(diǎn)推介的，仍然是極具其地方特色的面食。

　　和一些發(fā)達(dá)省市比較，重慶的消費(fèi)品工業(yè)不管是產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是品牌數(shù)量，均還有不小的差距，有較大的提升空間。

　　《重慶市推動(dòng)消費(fèi)品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2020—2022年）》提出，到2022年，全市規(guī)上消費(fèi)品工業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到4500億元，力爭(zhēng)培育10個(gè)市場(chǎng)占有率高的拳頭產(chǎn)品、20個(gè)具有全國(guó)影響力的消費(fèi)品工業(yè)品牌。

　　重慶如何才能加快發(fā)展消費(fèi)品工業(yè)？依照產(chǎn)業(yè)目錄，逐一進(jìn)行嘗試？顯然不現(xiàn)實(shí)，時(shí)間等不起，市場(chǎng)等不起。

　　越是民族的，越是世界的。本屆消博會(huì)再次表明，越具有地方特色的產(chǎn)品，越容易贏得市場(chǎng)青睞。

　　對(duì)重慶消費(fèi)品工業(yè)而言，當(dāng)前最重要的，不是全面開花，而是立足既有優(yōu)勢(shì)，通過大數(shù)據(jù)智能化賦能，通過對(duì)傳統(tǒng)工藝的提檔升級(jí)，把那些已經(jīng)擁有一定市場(chǎng)影響力的地方名優(yōu)特產(chǎn)做強(qiáng)做優(yōu)。然后以此向上下游拓展產(chǎn)業(yè)鏈，打造產(chǎn)業(yè)集群。換言之，先夯實(shí)存量，再做大增量。